問大家一個(gè)問題,塑料桶能不能存酒?市場(chǎng)上很多品牌酒,都是用塑料桶包裝來銷售。那么,塑料桶到底能不能存酒呢?如果用塑料桶存酒的話,應(yīng)該要注意些什么呢?塑料桶廠家為你解答。
塑料桶可以裝酒,但也有條件,這個(gè)條件是必須通過塑料桶的質(zhì)量。在常見的儲(chǔ)存容器中,陶瓷瓶的老化效果較好,其次是半透明玻璃瓶、透明玻璃瓶、主要由不銹鋼制成的金屬酒瓶、304不銹鋼和塑料瓶。也就是說,儲(chǔ)酒容器中的塑料瓶實(shí)際上對(duì)白酒的陳化老熟效果是不好的。
因?yàn)樘展薇旧砗卸喾N礦物質(zhì),并且具有特殊的結(jié)構(gòu),它可以氧化和吸收液體,加速其陳化老熟。玻璃瓶的結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定,一般成分主要是SiO2、Al2O3、CaO、MgO等,主要成分不會(huì)輕易沉淀。然而,在長期儲(chǔ)存后,一些微量成分會(huì)逐漸與白酒中的游離水反應(yīng)沉淀,這也有助于白酒的成熟。例如,少量的鉀離子可以增加白酒與白酒分離后的醇香和甜味。
另一方面,如果塑料瓶是由聚氯乙烯制成的,其中的有害成分會(huì)大量溶解在酒中,對(duì)人體健康有害。結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定的PET塑料瓶不會(huì)沉淀有害成分,但密封性差,不會(huì)阻擋光線。長期儲(chǔ)存很容易導(dǎo)致白酒流失,白酒質(zhì)量也不會(huì)有很大的提高。
因此,常規(guī)的PET塑料瓶實(shí)際上對(duì)儲(chǔ)存酒是安全的,但如果你想長期儲(chǔ)存白酒,不要使用塑料桶來儲(chǔ)酒,你應(yīng)該使用大容量的陶罐或玻璃瓶,當(dāng)然,還是要注意遮光。此外,盡管塑料桶白酒價(jià)格便宜,但仍應(yīng)由正規(guī)制造商生產(chǎn),我們應(yīng)警惕一些三無產(chǎn)品,并特別注意包裝材料??傊?,不要在高溫、陽光或長時(shí)間下將酒存放在塑料桶中。只要不是由有毒有害塑料材料生產(chǎn)的桶保持一年左右,這就不是問題。
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